海底捞(西湖店)西湖湖滨商圈
海底捞是国内最知名的川式火锅连锁，旗下分店遍布海内外。杭州目前共有8家分店，每家分店都有着相当高的好评度，且几乎都位于热门商圈，地理位置优越。 海底捞在各个城市的味...
大龙燚(杭州总店)西湖湖滨商圈
大龙燚也是地道的成都火锅，虽然其发展势头不如海底捞和小龙坎，但每到一个新的城市，依旧会引发排队热潮。目前在全球开有超过180家门店，杭州共有3家。 大龙燚和小龙坎作为这...
疯辣火锅(湖滨店)西湖湖滨商圈
疯辣火锅在杭州扎根已有四年，单就形式而言，疯辣未必是杭州最正宗的川式火锅，但若综合锅底口味、菜品品质、出品稳定性和服务几个方面，疯辣雄踞第一可以说是实至名归。 不同...
御荣府火锅(滨江星光广场店)滨江地区
御荣府门面装修独具特色，红色和金色组成的宫廷招牌充满历史感，中间蓝色鎏金匾额上御荣府几个字格外显眼，匾额两边还有双龙盘绕，气势宏伟犹如古代皇宫府邸，正因如此，御荣...
川味观(川越1996)西湖湖滨商圈
川味观是杭州本地历史最悠久的火锅品牌，第一家店于1996年在凤起路开始营业，餐厅除了火锅，也供应多种川菜。 川味观原先只有红汤、骨汤、菌汤和番茄四种锅底，2018年，餐厅推出...
辣府(武林路店)武林广场附近
辣府和哥老官一样，也是起源于上海的川式火锅，目前除了在上海当地拥有十几家火锅店，在北京、苏州、杭州等城市也有多家分店。 辣府有麻辣鲜香的红汤锅，也有菌汤、骨汤、番茄...
哥老官(西湖银泰十一哥店)西湖湖滨商圈
哥老官起源于上海，也是上海这几年最热门的火锅店，开了十几家店，每家店每天都是大排长龙。2017年，哥老官开到杭州，在杭州也上演着排队阵仗，首店开业创下6小时的排队记录。...
四川香天下火锅（杭州西湖银泰店)西湖湖滨商圈
香天下创始人朱全是炒料师出身，因此，餐厅对于锅底的制作尤为重视。除了对锅底所用底料的产地和品种有所要求，就连种植条件和生产加工，公司也制定了详细标准，香天下算是一...
辣哆哆火锅西湖湖滨商圈
辣哆哆是杭州川式火锅的网红店，曾火爆杭城的普洱茶锅底就是来自辣哆哆。 辣哆哆的老板罗勇传来自成都，成都知名的川道拐耗儿鱼就是出自他手。辣哆哆锅底是地道的成都味道，用...
大龙遨九洲西湖湖滨商圈
大龙遨九洲位于延安路上，地处in77银泰商圈，地理位置优越。 餐厅在丽枫酒店2楼，从酒店乘电梯到2楼后，立即有服务员迎宾接待。沿着古色古香的长廊走进餐厅，一面鲤鱼跃龙门灰墙...
蜀大侠（湖滨店)西湖湖滨商圈
蜀大侠也是来自成都的正宗川式火锅，虽然进入杭州晚，第一家店于2017年才开始营业，但发展速度较快，不到一年已经开有4家分店，门店数量比大龙燚还多。 和小龙坎、大龙燚一样，...